Топ-10 блюд Тосканы, которые точно стоит попробовать!
Тосканская кухня манит нас гармоничными вкусами и насыщенными ароматами. А еще и увесистыми порциями, если вам повезет найти достойный ресторан.
С удовольствием расскажу вам сегодня какие блюда стоит попробовать в путешествии по Тоскане:
Флорентийский стейк / bistecca alla fiorentina — король тосканской кухни! Сочное телячье мясо на косточке буквой Т, обжаренное на дубовых углях. Несколько капель оливкового масла, щепотка соли крупного помола. Нежный и ароматный, он просто тает во рту. 1,5 кг настоящего удовольствия!! Тосканское вино Брунелло ди Монтальчино в помощь!
“Открыть желудок” перед ужином советую бокальчиком просекко.
Паста с соусом из кабанятины / pappardelle al sugo di cinghiale — идеальный вариант для обеденного перерыва. Советую дегустировать пасту с домашним вином / vino di casa.
Паста с трюфелями / pasta al tartufo. Домашняя паста в аккомпанементе с ароматным тосканским трюфелем. Гармоничный и сбалансированный вкус внесет нотку удовольствия в тосканские каникулы. Сезон белого трюфеля сентябрь-декабрь, черного трюфеля — май-июль
Нарезка из ароматных тосканских прошутто, салями, овечьих и козьих сыров / antipasto misto di salame, prosciutto e formaggi. Mamma mia, какое великолепие!!