Экскурсии в Тоскане
Тоскана – это край средневековых городков, богатых историей, замков и укрепленных построек, провинциальных церквушек (так называемых, пьеви) и характерных аббатств, виноделен, представленных на всей территории. Их формы вырисовываются на сиенских холмах, землях Вал дОрча, Гарфаньяны, Кьянти, Мареммы.
Мы предлагаем Вам выбрать маршрут в соответствии с Вашими предпочтениями:
Погружение в традиции и вкусы: винно-гастрономические экскурсии на сыроварни и винодельни Кьянти
Великолепие меняющихся эпох: экскурсии в замки и аббатства Тосканы
Расслабьтесь и оставьте нам задачу превращения Вашего отдыха в поистине незабываемое впечатление среди друзей! Посетите восхитительный регион — Тоскану!
Тоскана расположена в центральной Италии между Апеннинами и Средиземным морем. Посещение солнечной Тосканы стало одним из главных пунктов еще в период Гран-тур XIX века. Пейзажи, культурное наследие и важные города, первый среди которых Флоренция, делают этот регион уникальным. В Тоскане природа «меняет свои маски»: длинные песчаные пляжи побережья (Версилья) заканчиваются скалистыми утесами и горными мысами. Острова тосканского Архипелага (Эльба, Горгона, Пьяноза, Капрайя, Монтекристо, Джильо, Джаннутри) окружены средиземноморской растительностью, кристальным морем, богатым морским дном.
Тоскана – родина великих персонажей: Леонардо из города Винчи, Микеланджело из Капрезе, архитектор и художник Вазари, поэт Петрарка из Ареццо, из Флоренции мореплаватель Америго Веспуччи, поэты Данте Алигьери, Боккаччо, архитектор Брунеллески, изобретатель телефона Антонио Меуччи, писатель Карло Коллоди (Приключения Пиннокио), родившийся в Пизе Галилео Галилей.
В Тоскане располагаются многочисленные оздоровительные центры с термальными водами: Монтекатини, Сатурния, Монтепульчано, Монсуммано, Баньо Виньоли, предлагающие различные виды процедур.
Восхищаться нетронутой природой можно с вершин Апуанских Альп, а также некоторых защищенных территорий (10% региона), среди которых Лагуна Орбетелло, населенная сотнями видов перелетных птиц, как, например, розовые цапли.
Но самые восхитительные пейзажи региона те, что гармонично сочетают красоту природы с вековым присутствием человека.
Залив Баратти, Ветулония, Питильяно подтверждают присутствие народов этрусок. В то время как, Розелле напоминают о деятельности римлян.
Среди провинций Тосканы можно выделить: Флоренция (центр), Ареццо, Гроссето, Ливорно, Лукка, Масса Каррара, Пиза, Пистойя, Прато, Сиена.
Климат мягкий со среднегодовой температурой 16 градусов. Солнечных дней в году очень много, что делает комфортным пребывание в Тоскане.
Тосканский диалект послужил основой итальянского языка благодаря поэтам Данте Алигьери, Франческо Петрарка, Джованни Боккаччо, Николо Макиавелли, которые наделили достоинством называться художественным языком полуострова. В момент объединения Италии именно тосканский стал официальным языком страны.
Туризм, сельское хозяйство, индустриальное производство процветают на территории Тосканы. Ювелирные фабрики территории Ареццо, текстильная промышленность в Казентино, добыча мрамора в Карраре, производство стекла и хрусталя в Колле Вал дЭльза, мануфактура и пищевая промышленность в Гроссето, химическая, нефтехимическая промышленность и судостроительство в Ливорно, производство бумаги в Лукке, цветоводство в Пистойе, дубление кожи в Санта Кроче и пр.
Оливковое масло, каштаны и вино
Эти необычные элементы эногастрономической традиции Тосканы, представляющие флагман этой территории, имели на протяжении веков определяющее значение в рационе жителей.
Из каштанов изготавливали муку для бедных, которая формировала кулинарные продукты, такие как типичная сладость кастаньяччо (castagnaccio). И сейчас кастаньяччо можно полакомиться в местных кондитерских и пекарнях.
Каштаны – плоды дерева, которое Ксенофон в 4 веке до н.э. назвал «хлебным деревом» за свое качество долгой консервации и способностью избавлять от голода человека во время суровой зимы. Каштановая мука служит для приготовления выпечки и соленых блюд. Кроме того, может быть с большим удовольствием опробована в поджаренном или отваренном виде в дуэте с фенхелем. Вот положительные качества блюд на основе каштанов: профилактика анемии, антисептические свойства, отличный антидепрессант.
Оливковое масло, богатое питательными свойствами, вносит гармонию в рацион человека. Сейчас используется в качестве дополнения к блюдам и удовольствия, а ранее, применялось для размягчения сухого хлеба.
И как же не упомянуть о вине Кьянти, производимом в провинциях Флоренции, Сиены и Ареццо. Живой рубиновый цвет, яркий и интенсивный аромат с нотами фиалки. Гармоничный вкус с многочисленными нотами, который Вы вкушаете вместе с хрустящим тосканским хлебом, натертым чесноком и политым новым пикантным маслом, в заключении ужина сопровождаемым поджаренными каштанами, маленькими и невероятно сладкими.
Как же отправиться в Тоскану и не насладиться ее кухней!
